kelas 1materimolekulsma

4 Macam Molekul Organik

4 Macam Molekul Organik – Tubuh organisme hidup tersusun atas molekul organik, yaitu molekul yang mengandung atom karbon (C), hidrogen (H), dan aksigen (O). Molekul organik ini ada 4 macam atau golongan yaitu:

Molekul lipid.

Molekul ini mengandung sejumlah besar atom karbon, hidrogen, serta oksigen, dan adakala ditambah Nitrogen dan Posfor. Di dalam sel terdapat bermacam jenis lipid, diantaranya yaitu lemak, fosfolipid dan steroid. Lemak, baik lemak jenuh (yang berasal dari hewan) maupun lemak tak jenuh (yang berasal dari minyak tumbuhan) merupakan sumber cadangan energi bagi organisme hidup. Fosfolipid merupakan belahan penting penyusun membran sel. Perhatikan gambar mengenai struktur membran sel berikut.

 yaitu molekul yang mengandung atom karbon  4 Macam Molekul Organik
Membran plasma. (a) transmisi elektron yang menawarkan permukaan membran sel, (b) struktur membran plasma, dibangun oleh lipid, protein dan karbohidrat. 

Steroid misalnya kolesterol merupakan materi baku pembuatan garam-garam empedu, vitamin D dan beberapa hormon (estrogen, progesteron, dan testosteron). Garam-garam empedu penting untuk mengemulsi lemak semoga lemak yang kita makan sanggup tercerna dan terserap usus kita. Bila kadar kolesterol dalam darah berlebihan akan menjadi penyebab utama peyakit jantung koroner (penyumbatan pembuluh nadi tajuk atau arteri koronaria).

Molekul karbohidrat

Molekul ini mengandung atom karbon, hidrogen dan oksigen. Contoh karbohidrat yaitu glukosa. Glukosa ini merupakan sumber energi atau materi bakar terpenting bagi organisme hidup. Glukosa ini juga merupakan monomer atau unit/satuan penyusun polimer karbohidrat menyerupai pati dan selulosa. Pati yang merupakan polimer dari glukosa, ada 2 macam yaitu amilosa dan amilopektin. Pati tidak sanggup larut dalam air jadi sanggup dimanfaatkan sebagai depot penyimpanan glukosa. Tumbuhan yang kelebihan glukosa akan merubahnya menjadi pati sebagai masakan cadangan. Pati banyak terdapat dalam kentang, padi, jagung dan gandum. Seperti halnya dengan pati, selulosa adalah suatu polisakarida dengan glukosa sebagai monomernya. Tetapi bentuk ikatan antarglukosanya berbeda dengan ikatan antar glukosa pada pati. Ikatan antarglukosa pada selulosa sedemikian rupa menghasilkan suatu molekul yang panjang, lurus, kaku dan rapat, sehingga selulosa berbentuk rangkaian serat yang panjang dan kaku, suatu materi baku yang tepat sebagai penyusun dinding sel tumbuhan. Perhatikan perbedaan pati dengan selulosa pada sel tumbuhan pada gambar  berikut ini.

 yaitu molekul yang mengandung atom karbon  4 Macam Molekul Organik
Butir-butir pati dalam sel-sel cadangan makanan, perhatikan dindingdinding selnya.

 yaitu molekul yang mengandung atom karbon  4 Macam Molekul Organik
Serat (fibril) selulosa dalam dinding sel Alga hijau; pembesaran 17000 kali.


Molekul protein

Molekul ini yaitu makro molekul yang polimer (dibangun oleh asam amino sebagai monomernya) dan tidak bercabang. Tersusun dari unsurunsur karbon (C), hidrogen (H) oksigen (O) dan nitrogen (N), dan kadang-kadang disertai unsur belerang (S), dan posfor (P). Kira-kira 50% dari berat kering organisme hidup yaitu protein. Protein dalam organisme hidup ini ada yang berperan sebagai enzim, sebagai sumber energi contohnya untuk pergerakan otot, ada yang bertanggung jawab atas pengangkutan materi melalui peredaran darah contohnya hemoglobin dan zat anti bodi, ada pula yang berperan sebagai persediaan masakan contohnya ovalbumin pada putih telur dan kasein pada susu. Protein juga merupakan materi untuk perbaikan, pertumbuhan dan pemeliharaan struktur sel dari organ tubuh. Terdapat 20 macam asam amino yang membentuk banyak sekali macam protein dalam badan organisme hidup.

Molekul asam nukleat

Molekul ini merupakan satu-satunya molekul yang membawa isu genetik organisme hidup. Terdapat 2 golongan besar asam nukleat yaitu asam deoksiribonukleat (DNA) dan asam ribonukleat (RNA). Kedua asam ini yaitu polimer linier yang tidak bercabang, dengan nukleotida sebagai monomernya. Satu nukleotida tersusun atas 3 belahan yaitu:
  1. Sebuah gula berkarbon 5 (pentosa) yaitu ribosa atau deoksiribosa.;
  2. Suatu basa yang berstruktur cincin dan mengandung nitrogen. Basa ini yaitu adenin, guanin, sitosin, dan timin atau urasil;
  3. Satu, dua, atau tiga gugus fosfat yang terikat pada atom karbon gula pentosa.
Demikianlah 4 Macam Molekul Organik.
Tags
Show More

Related Articles

Close